薪らいふ研修

１２月と１月はアエルクラブの活動はお休みです。

本日は、薪らいふの研修日です。

朝１０時に三田を出発し、

川西市黒川地区で“菊炭”で有名な炭焼き窯を訪問しました。

菊炭は茶道で使われる有名な炭です。

こちらでは２０?以上も年間焼かれるそうです




炭の切り口が、菊の花のようにあでやかです

でも、黒川地区でも炭焼きはこちらの１件だけとなってしまったそうです

どこも、後継者不足です



その後、黒川公民館に移動しました



公民館内にも薪ストーブが設置されています。



このような立て看板がありました



この地区は、クヌギの木が多く、このような台場クヌギも見られます。

形がとてもユニークです



そして次は、川西市清和台の北にあります

薪で焼いた石窯パンで有名なトリトンさんへ移動します。

次回へ続く・・・