究極のトレーサビリティー

大晦日の本日、田中畜産さんからお肉が届きました。

放牧経産牛のお肉です。

もちろん但馬牛ですよ?。

えっ、さそ霜降りがですって。

いいえとんでもありません。

放牧牛は自然いっぱいの放牧場で運動しまくって

さらに草しか食べさせないので、筋肉もりもりの赤身肉です。

まずは写真をどうぞ！



よ?く見て下さい。

お肉の左上にはってある写真！

なんと私が、牛さんと映っています。

そうです。お肉になった牛自身を、１０月に私は出会っています。

その時の記念写真付きです。

このお肉に関しては、産地偽装はありえません。



さあ、このお肉をどう食べようか悩んでいます。


　　※田中畜産さんでは、このお肉を放牧敬産牛として一般販売されています。
　　　どうぞよろしくお願いします。
　　　　http://tanatiku.com/


ところでまもなく２０１０年が終ろうとしています。

この１年間アエルクラブの活動に参加いただきました方々

ご協力いただきました方々

このブログをご覧いただきました方々

本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願い致します。

３１日は暴風雪？

○○○の天気予報では、３１日は暴風雪とのこと

この日はまだ働いているのです。

送迎用のハイエースはノーマルタイヤなので

雪が降らないことをひたすら祈ります。

不思議です？？？

本日は篠山に行きましたので、

篠山の”味土里館”に寄ってきました。

もちろん篠山といえば、黒豆ですね

え?、黒豆はどこかな？

ない！

ない！

ない！

黒豆が売っていない？

なぜ？

篠山の直売所で黒豆がないなんて

うりきれちゃったんでしょうか？

時間帯が悪いんでしょうか？（でもまだ午前中です）

不思議です。

農業ビジネス開発セミナー 最終回の予告

農業ビジネス開発セミナー最終回の予告が入りました

日時　　　平成２３年１月１５日
訪問先 株式会社パソナグループ農業プロジェクトチーム
　　　　　（パソナ・チャレンジファーム）

テーマ　　人材育成企業による農業ベンチャー支援

新規就農希望者が農業に従事しながら、栽培技術だけでなく農業経営や
地域の活性化などを学び、次世代産業としての農業の可能性を追求。
起業独立を目指す３年間の人材育成事業の３年目です

大手企業もどんどん農業に進出してきています


とても行きたいのですが、でも曜日が土曜日なんです。困っています。

今年もサンタを追跡しましょう

昨年も書きましたが

　ＮＯＲＡＤ　ＳＡＮＴＡというサイトでは、

　クリスマスの日に世界を巡るサンタを、アメリカ空軍が追跡してくれます

　リアルタイムでどこを飛んでいるか、教えてくれますよ。


　よい子の皆さん、ぜひサンタさんを追跡してみてください。

大学生の就職難

今日はちょっとグチります。


私の職場には大学生の方が多数おられます

ここ２?３年の就職環境は非常に厳しいものがあります。


ところで、今の就職活動は３年生の秋から始まり

長い学生さんは４年生の秋まで就職活動

それでも決まらなければ、留年しさらに１年間延長となります。

学生の負担はいかばかりなのでしょうか。


そして、本来学問をしに大学に入学したのに、

こんな状態で教養が終る２年生の後半から

幾らぐらい専門の勉強に時間をさけているのでしょうか。

企業の都合に振り回され、学生は学業がおろそかになります。

そして、そんなろくにも勉強できていない学生を企業が採用する。

日本の未来は暗いです。

「何かがオカシイ」とみなさん思われないのでしょうか？


でも一番しっかりとして欲しいのが、政治家と政府のお役人さん達。


教育改革と若者への雇用の拡大（日本でダメなら世界に飛び出すの一つの手ですが）は急務です。

彼らがやる気をだせば、問題は解決できると私は信じています。

国の未来を失わせている現在の状況を打破するように

政治家とお役人さん、頑張って下さいね。

教育の本来の目的は「東大○○人、京大○○人」という事ではありません。

もっと根本的な課題を見据えて政治を行ってください。お願いします。

朝来市立よふど小学校のお友達からの手紙

朝来市のよふど小学校の生徒さんからお手紙を頂きました。

本を学校にプレゼントしたお礼の手紙です



おじさんは嬉しいです。

お手紙ありがとね。

年末は忙しいです

師走というだけありまして忙しい日々を送っています

先生が走るわけですから、私にピッタリの言葉です。

但し、現実の私は50ｍも走れば、ぜえぜえと息を切らせて動けなくなります（笑）

今年の年末も大晦日まで働き、正月は２日より働きます。

休みは元旦しかありません。

休みの取れない畜産家の方から、贅沢だと怒られてしまいそうですが。

でも休みが欲しい?。

但馬の山々は早くも銀世界

12月８日の朝、目が覚めると養父市の山々は真っ白と化していました。

用事で但馬の養父に来ていたのですが、

朝起きて、周りを眺めますと真っ白な銀世界が広がっています。

雪だ?

市街地はまだ大丈夫ですが

山間部は冬将軍の到来です。


はやくタイヤ交換をしなければ（汗）

来週中にはしておきたいと思っています。

　　　　　　　　　

篠山市大芋地区で餅つき大会！

１２月５日は、篠山市大芋活性化委員会の方のご協力による餅つき大会です。

篠山市大芋地区は篠山市の東部にある１７３号線沿いの地区です。

兵庫県県庁の「小規模集落元気作戦」担当の方からご紹介いただきました。

大芋と書いて『おくも』と呼びます。


さあ、先ずは石臼で黒豆を挽いて、黒豆きな粉を作ります。

子ども達の中には、きな粉が大豆からできている事も知らない子もいます。

ゴロゴロ、小学生の子どもの力でも回せます。




さあ、いよいよ餅つきです。





できたお餅をみんなでまるめます。



こんな可愛い子もがんばります。



こんな、感じでできあがり。

まあ、お餅の形にはこだわらないと言うことで・・・

味には変わりがありません（笑）



さあ、食べよう。できたてお餅は美味しいぞ！



おみやげに、カブトムシの幼虫を頂きました。

大きい大きい幼虫です。

成虫になったら、どんなおおきさになるのかな？



最後には、お世話いただいたＥさんによる風船を使ったパフォーマンスです、

子ども達は、風船でクマやプードルや刀を作ってもらい大喜びです。



最後にみんなで記念写真をとりました。珍しく私も映っています。



実は大会中ハプニングも起こりました。

なんと本物のお猿さんが登場、会場のすぐ横でこちらを見学しています。

デカンショ節の『やまがの猿が?』が本当になりました。



大芋活性化委員会の皆様、県庁の「小規模集落元気作戦」担当の方

本当にありがとうございました。

餅つき大会（篠山大芋地区）

本日は篠山市大芋地区で餅つき大会に参加してきました。



餅つきと石臼で黒豆きな粉を作りました。

その他にも子ども達がいろいろ頑張りましたので

明日またご報告します

今回は予告編です

第１０回農業開発ビジネスセミナー

今回は、何とか参加できました。

テーマはグリーンツーリズムです。

午前中は夙川学院大学の観光学部の先生です。

現在は香美町や新温泉町のツーリズムを研究されています。

外国人の観光を招いたり、外国へ産物を販売したいなら、それなりの体制を整えなさいというお話が

興味ありました。農家も英語を勉強する時代になったのでしょうか。


午後は、神戸市北区で観光農園を経営されている方です。

ビジネスマンから農家になられた方ですが。

７０才位の方ですがとてもパワフル。

ブルーベリーだけでなく多種の農産物、加工品製作や、ケーキショップ経営など

多方面に活躍されています。

その方の持論は「徴農制」です。

若いときに１度は農業をさせる。

これにより、生命観や農業の大事さが理解できるはずだという事です。


今回特別に、昨年の卒業生の方との交流会もありました。

みなさん真剣に未来の兵庫県の農業を考えておられます。

尊敬します。